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Le village de Dourgne, adossé au versant nord de la Montagne Noire est chef-lieu de canton et ses origines remontent au haut Moyen Age. Des traces gallo-romaines sont visibles sur les sommets qui entourent le bourg cerné par les ruisseaux, le Taurou et le Melzic, qui descendent de la montagne. Du haut de l'Albade, Saint Stapin veille jalousement sur les Dourgnols.
Reconstruite après le passage de Simon de Montfort, la cité est un centre manufacturier très important au XIVe s. et le roi Philippe le Bel lui accorde certains privilèges, en particulier l'autorisation de fabriques de drap.